近日，因林依晨的新聞之中有提到，使用酵素斷食法，減了 4公斤，所以讓不少人躍躍
欲試，但是目前網路的資訊，確是少之又少，不過在日本「酵素減肥法」早就風行多年
，雖然近些年，寒天旋風席捲全日本，但是擁護「酵素減肥法」的信徒也不在少數。利
用酵素減肥，對於很難減肥成功的中老年、年輕人，甚至於小孩子的肥胖，都具有極佳
的效果。體驗者中，也有對家人實施後，獲得成功的例子。在此，便向各位介紹人人均
可利用的「酵素減肥法」吧。
酵素減肥的四大優越特徵
一：酵素的成分有葡萄糖及果糖，而它們正是變換成身體能源的理想物質，所以實行起
來十分安全。
葡萄糖及果糖對身體而言，是可以立刻被使用的優良能源。我們的身體做急速的動
作或激烈的運動時，主要是使用到葡萄糖及果糖，而臟器的運作等緩慢的動作，才
會使用到脂肪。因此，不會引起能源不足的現象，也就是說，不會產生全身無力，
容易疲倦的情況。而且和一般的食物比較起來，飲用酵素反而會顯得精神奕奕、不
易疲倦、體型較美觀。
二：可讓臟器得到充分的休養。
我們一吃下食物，就會對胃腸等消化器官造成負擔，而酵素極易被吸收，且可以立
刻被使用，所以不會造成其他臟器的負擔。因此，體內的臟器便可得到休息，而提
高臟器的功能。其影響也表現在情緒上，會使人變得積極、有行動力。另外，酵素
也富含體內所必備的微量元素、胺基酸與礦物質。
三：增加免疫力。
所謂的免疫，簡單說起來，即是保持身體健康的機能。它可提高白血球的機能，白
血球的機能主要是抵禦侵入體內的有害物質、細菌類等。以及促進維持身體健康的
各酵素群之功能。
四：藉著酵素，可活躍異化作用。
所謂的異化作用，即是消化過剩的積存的能源等。減肥時，酵素便可將脂肪細胞上
屯積異常多的脂肪誘導(分解)出來，然後消化之。
健康小常識 ~ 減肥的陷阱
減肥的方法多得不勝枚舉。而不管哪種方法有優點也有缺點，有時甚至還夾帶著危險的
一面。有的減肥方法，還會把身體搞壞、引起疾病。
節制食物的減肥，施行起來十分困難減少一天食物取的總量，以防止脂肪的增加，這種
方法稱為「食物療法」。食物療法，主要是限制澱粉質、糖類食品、脂肪含量豐富的食
品，且控制食物的量，以期達到減肥的效果，屬於稍微消極的作法。缺點是容易感到肚
子餓、很難攝取均衡的營養。而且即使均衡地攝取糖類、蛋白質、脂質、無機質類，但
減少其總量的話，反而會把身體搞壞了。
另外，體重順利減少到某種程度之後，就很難再降低了。這種現象能夠以生理學的某種
理由來解釋之，不過往往會影響到繼續減肥的意志，因此，在食物療法的減肥途中，有
不少人會嘗到挫折感。食物療法減肥也有它的優點。想減肥成功多少都得花一段時間，
而這種減肥法強調正常規律的生活，所以在減肥的過程中，可以使人們恢復到正常規律
的生活。
只吃蔬菜或是只喝水的斷食相當危險
有人只吃蔬菜，或只喝水，這種做法相當危險。什麼都不吃的話，不僅體內沒有脂肪，
而且植成人體的蛋白質也會被分解成能源。結果會引起肌肉的細小、體力低下。情況嚴
重時，甚至會導致死亡。
資料來源：新．酵素健康法－－池田 源著
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